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绿茶汤圆的做法_怎么做绿茶汤圆_如何做绿茶汤圆

   高粉20g 水100g 高粉250g 汤种90g 黄油30g 1只 50g 盐2g 白糖50g 奶粉30g 酵母粉5g

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  1.把汤圆皮材料混合

  2.椰蓉馅做法:牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀(一直维持着小火,慢慢倒不然很容易结成块状)

  3.和均匀之后,加50g白糖揉匀

  4.把和好的糯团三分之一,放到滚水里煮透,趁热和到之前的粉团里

  5.团分成若干小份擀圆,包入椰蓉馅

  6.煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了

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