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潮汕生腌血蛤的做法_潮汕生腌血蛤怎么做_潮汕生腌血蛤的家常做法_潮音潮人【心食谱】

❥把血蛤刷洗干净备用

❥ 把蒜头拍碎剥皮再切碎,同样将姜、辣椒和香菜也切碎放至盘中待用

❥ 在锅中加适量水,煮沸,再倒入血蛤,快速搅动,烫差不多7-8秒,就可用漏勺捞起放到大碗中

❥ 加入切好的姜、蒜头、辣椒、香菜,搅拌均匀,再倒入油、鱼露、黑醋、酱油,搅拌均匀即可石家庄哪里治癫痫病p>

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❥ 滋啦滋啦,美味的潮汕生腌血蛤就做好啦,在清明节吃上它,寓意非凡哦

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 怕腥的朋友可适当加点料酒

❥ 血蛤烫的时间一般为7—8秒,怕生的最长10秒,时间不可过长,烫太长时间壳会张开,血汁流失,营养也随之流失,口感还会变硬不够鲜嫩

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