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煎煨面筋的做法_家常菜_

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

煎煨面筋原料:熟水面筋250克,鸡蛋1个,淀粉30克昆明最专业癫痫医院,面粉适量,植物油50克,味精、精盐、青蒜段各适量。

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(1)把面筋切成片。鸡蛋磕入碗内,加淀粉调成糊。用精盐、味精、少量清水调成清汁待用。

(武汉癫痫病医院都有哪些2)炒勺内放入油,烧至四成热,把面筋片两面沾面粉、拖上鸡蛋淀粉糊放入炒勺内,煎至两面呈金黄色时,撒上青蒜段,烹入调好的清汁,用甘肃好的癫痫病医院文火煨至汁将尽时,即可出炒勺装盘。

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