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发布时间:2022-04-30 00:11:50
主料:
猪五花肉(500克)、板栗(200克)、冰糖(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、老姜(一小块)、八角(一个)、桂皮(一小段)、香叶(2片)、盐(少许)
做法步骤:
1、第二步:五花肉切成小块放入锅中加入凉水加入料酒姜片焯水捞出备用~第北京军海癫痫医生二步:锅中放入适量的油,放入冰糖小火炒化,待颜色微黄放入五花肉煸炒,待肉炒出油,加入老抽生抽上色,然后加入热水没过肉,加入八角桂皮香叶,大火烧开转小火慢炖一小时,最后加入板栗继续小火慢炖半小时,大火收汁即可!。
板栗的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与鸡肉、白菜、薏米搭配;与羊肉、牛肉酱、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、香蕉、鸭梨搭配;
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配;
香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;