如何对待磨难

主料:

丝瓜（1根）、大虾（9个）

辅料:

红椒（一个）、大蒜（4瓣）、蒸鱼豉油（1匙）、白糖（1/2小匙）、食用油（1匙）

做法步骤：

1、准备所需材料。

2、将大虾剪去头，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，挑去沙线,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、丝瓜去皮。

4、切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

5、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。碗中放入切碎的红椒、蒜蓉、1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

6、蒸锅里水沸腾后，将将丝瓜虾盅和调味料摆在蒸笼里，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅。

7、最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与牛膝、毛豆、火腿搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；