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发布时间：2022-04-30 00:18:26
主料:
鸡胸（1块（约250克））、玉米片（60克（实用30克左右））、鸡蛋（1个）
辅料:
橄榄油（1小勺（5毫升））、生抽（1大勺（15毫升））、胡椒粉（1/4小勺）、盐（1/4小勺）、甜辣酱（1大勺（没有可不放））
做法步骤：
1、鸡胸去连膜洗净沥干水，切成2厘米左右的方块。
2、加上橄榄油，生抽，盐，胡椒粉拌匀，（有甜辣酱的也可以加入，实践证明很好吃）盖上保鲜膜放置冰箱5小时（我冷藏了一夜）。
3、鸡蛋打散，玉米片用料理机干磨功能磨碎备用。
把腌制好的鸡肉一个个地先过蛋液，再放到玉米碎里打个滚，裹一层玉米碎，放到垫了油纸的烤盘里。
4、放到预热好的烤箱中，180度中层15分钟左右。
5、香酥玉米炸鸡就做好啦！。
玉米片的热量(卡路里)365千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、荠菜、肥牛搭配；与菠萝、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；