92年五行属金还是水呢

　　猪肉是不少人爱吃的肉类之一，但对于大多数“食肉族”来说，对肉都是很挑剔的，想要迟到鲜嫩可口又不粘锅的猪肉，可得花费一番功夫呢。下面，网小编为你介绍如何能让猪常见的癫痫病症状有什么肉变得更嫩。

　　【控制好火候】

　　猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。另外，应该选择大火快炒，在肉还没有完全丧失水分之前起锅，这样的肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁，十分可口。

　　【拌入清】

　　当要炒猪肉片或做水煮肉片的时候，可在切好成片的猪肉中加入鸡蛋清———在合肥看癫痫病专科医院鸡蛋上开一个小口，让鸡蛋清滴流出来，千万注意不要让蛋黄混入肉中。由于鸡蛋清有保护猪肉组织、保留水分和的作用，所以这样做出来的猪肉可口又鲜嫩。