春季排毒养肝 喝什么茶饮比较好？

主料:

鲈鱼头（300克）、鲈鱼尾（200克）、火腿（适量）

辅料:

剁椒（适量）、姜丝（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、鲈鱼一条。

2、剁下鱼头，鱼身和鱼尾。

3、鱼头剁成两瓣，用适量盐薄薄的抹一下。

4、葱，姜火腿切丝。

5、把切好的葱姜丝垫些在鱼头下，撒些在鱼头上。

6、依个人口味加适量的剁椒。

7、下开水锅中蒸五分钟（我这个鱼头小），关火闷三分钟。

8、取出后撒点葱花。

9、锅里油烧热，浇在蒸好的鱼头上即可。

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