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　　豆腐排骨煲怎么做?豆腐排骨煲是一道很普通的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么豆腐排骨煲怎么做才好吃吗?下面一起来看下整道菜的做法，具体做法如下：

　　材料：牛肋排(或是猪肋排)800克、生姜6片，大蒜头半个，泰国小鸟椒4个、昭通酱3大匙，老抽2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、八角2个、香茅5根、豆腐200克，青蒜叶50克哈尔滨#!好治癫痫病医院、植物油20克。

　　做法：

　　1、所用材料分别洗净，豆腐切大片，香茅、青蒜叶切段，红辣椒切圈，大蒜去皮，姜切片;

　　2、闪电型癫痫怎么治愈牛排骨飞水后冲洗干净;

　　3、炒锅烧热加油至5成热，分别下蒜头、姜片、香茅炒香;

　　4、加入昭通酱炒匀;

　　5、下飞过水的牛排骨炒匀，加入八角、老抽、糖和料酒;

　　6、加入没过排骨的清水，大火烧开后小火慢炖约2小时，直到排骨酥软;

　　7、加入豆腐再炖10分钟，最后放入青蒜叶翻炒一下，盛入加热过的砂煲中即可。