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发布时间:2022-04-29 23:54:29
后来知道了干煸的做法,发现原来炒着吃,也一样能做熟,而且同样好吃。我为自己的后知后觉而羞愧,但更为发现一种美食而欢欣鼓舞。生活就是大课堂,生活的知识,什么时候知道都不晚,慢慢学,才能慢慢成长…
腊肠干煸四季豆
材料:
主料:四季豆250g、腊肠1截
配料:小红辣椒3个
调料:生抽1大勺、盐适量、鸡精少许
做法:
1. 锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆;
2. 小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边;
3. 锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片;
4. 腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐;
5. 翻炒均匀,加入切碎的红辣椒;
6. 倒入合肥癫痫病哪个医院好生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可。
烹制心得:
1. 第一步干煸四季豆的时候,不需要放油;
2. 腊肠中会有油份渗出,不需加太多油。
****************************36道超级下饭家常菜****************************
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