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发布时间:2022-04-30 00:11:28
节后更新·剁椒香芹炒粉丝儿
转眼晃过了十五,这个年也算是过完了。今天开始恢复更新,过节吃腻了大鱼大肉,来道小菜尝尝吧,虽然是个小菜,但是保证绝对的够味儿和绝对的下饭
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原料:香芹一小把(约300克),粉丝一小把,肉馅儿200g
调料:剁椒1大勺,蒜末1小勺,姜末1小勺,黄酒15ml,酱油15ml,糖1小勺,盐1-2克,香油少许
制作流程:
1):香芹洗净切丁,蒜姜切末,粉丝提前泡软备用
2):锅内热油,下入蒜姜末爆香后加入肉馅翻炒至变色
3):肉末变色后沿锅边烹入黄酒
4):下入剁椒,炒香后加酱油翻炒均匀
<成年癫痫病有哪些早期症状p> 5):芹菜丁和粉丝倒入锅中,加入盐糖调味后翻炒均匀6):出锅前淋入香油制作完成
碎嘴唠叨:
**肉末炒制前没有做过处理,所以烹香黄酒一步十分重要,可以起到去腥提味的作用
精神运动性癫痫的治疗 **剁椒本身有咸味,所以在炒制时要适当减少盐的用量
**粉丝泡好后可以用剪刀剪断,避免粉丝过长食用不方便
···················(完)