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发布时间:2022-04-29 23:57:11
1.准备:胡洗净、淮山洗净去皮,排骨洗净。
2.红枣和花生先用水泡过。
3.排骨放热水锅了焯10钟左右
4.去掉浮油,水留用。
5.胡萝卜和淮山切滚刀块。
6.准备调料:大葱、姜切片,橘皮、党参、当归称好分量备用。
杭州哪里治疗癫痫病> 7.把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里,用纱布包好,白线系紧。
8.骨的水连同排骨倒入沙锅内。
9.放入胡萝卜、淮山。
10.再放入葱姜
11.放入红枣和花生
12.再把水填满,放入料包,开始用文火炖,大约2小时。
1、煮排骨的水可以不留用,之前的排骨用水洗过很多遍的,所以留用了。
2、煮排骨的过程中最好不要打开。
3、一定要用文火炖,大火砂锅容易破裂。