家常煎鸡中翅的做法 煎鸡中翅怎么做好吃 - 做菜网

在家追剧吃饭想要吃奥尔良烤翅，又没有烤箱，平底锅也能做出烤箱的味道。不用去KFC，M记也可以吃到烤翅。

煎鸡中翅食材介绍

鸡中翅6个，盐适量，酱油适量，椰子油适量，黑胡椒适量，料酒1勺，

煎鸡中翅的做法步骤

1、准备鸡中翅清洗干净后，放在砧板上双面各划3刀如图，划几刀便于腌制的时候更入味，成品更好看。

2、拿一个保鲜盒或者碗把划好刀的鸡中翅装起来准备腌制，加入适量的盐，酱油，料酒搅拌均匀静止腌制20分钟即可。

3、鸡中翅腌制20分钟后，拿一张厨房纸将鸡中翅放置在上面将腌制的水分吸干。防止煎的时候油四处溅。

4、平底锅加热，放入适量的椰子油。

5、油热后将吸干的鸡中翅放入锅中开始煎，注意开始要每隔一分钟翻一次面，小心煎糊了。椰子油可以多放一点。

6、一分钟后翻得第一面，煎得颜色如图。

7、翻第二遍的时候，通常来回翻面3-4遍鸡中翅煎得就很美味了。如果想要吃类似烤鸡翅一样的可以煎的稍微久一点，也就是多翻两遍。

8、装盘撒上黑胡椒，美味健康的零食煎的烤翅就做好了。

9、最后放一张一餐的成品图，无油煎蛋，牛排，小炒青甘蓝丝。

小窍门

椰子油放多一点，可以煎的外焦里嫩的。一定要记得翻面不要超过1分钟，不然可能会被煎糊的哦。还有就是一定要将水分吸干，这样才更容易煎的。