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发布时间：2022-04-29 23:57:03
川贝冰糖炖梨，秋天要润肺，而子炎热的喜爱也是要清肺热降火的哦!水梨正好有这功效，但生吃偏凉性，入菜或炖梨才能有温补功效唷! 这道有治咳的效果，当时咳到不行所以上网找网友的分享找到，结果效果还不错，现在和大家分享!
川贝冰糖炖梨的制作方法：
1、所有材料。
2 、先将梨去心，我去完后有再把没去完的清干净。
3 、将冰糖加入。
4 、这是川贝粉，一两300元，老板说买一两才有磨，所以就买一两了。加入4匙(这是老板建议的量)
5 、我将它放在碗公里并加入开水(随意啦)但是我好像加太少所以汤汁超浓的。
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6 、再放入电锅里炖~设定一小时。
7 、这是成品。呵呵有没有发现碗不一样。我怕炖好后汤汁会变多所以换了一个碗，但是结果是”没有”。
川贝冰糖炖梨成品图：
川贝冰糖炖梨小提示：
吃的时候甜甜的但带有川贝的药味。不能说像甜品一样好吃，但是比药好吃太多了。
我觉得开水应该加多一点可能会比较好，比较有喝汤的感觉，不然实在是太浓了像在吃羹一样。
梨怎么挑选的技巧：
1、梨子有两端，梨子把柄的另一端有一个梨子眼，眼深，并且眼的周边是圆的 平的，不是凸起的那种，这种梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。
2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。还没完全熟透的梨子，总是有一点点的酸。要辨别出成熟一点的梨子，方法很简单：梨子个大，就是熟透了的梨子。
3、梨子把柄下面是凸起的，这种梨子就是公梨子，是有点酸味的。如果，你喜欢酸味，就挑这种梨子。
4、如果个头偏小，一般来说，是有点酸味的。
5、梨子的外表是金黄色的，不是那种淡淡泛青的颜色，这种梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。