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发布时间:2022-04-29 23:57:37
简介
在葡萄牙,最著名的面包可能就是这种玉米面包Broa了。Broa在葡萄牙语里就是“大面包”的意思,因为小麦在葡萄牙贫瘠的北部土壤里很难种植,面包师们转而制作另一种非常厚实的玉米面包。像预想的那样,这种面包掰开里面是黄色的,有非常浓郁的味道。
之前BBA的出售的烘焙油纸,很厚,结果真的很防沾,烤到一半的时候我轻轻一抽就抽掉了。
比起用铺玉米粉防沾,我现在更喜欢用烘焙油纸,不但可以轻松滑到烘焙石板上,而且烤完可以继续烘烤第二个,否则如果石板上都是玉米粉,烤第二个前必须把它弄干净,否则会烤焦弄得到处黑乎乎的。
主料
睡眠型癫痫能治好吗f clr-prot">辅料
制作方法
小贴士
@本菜谱制作方法由 嫣紫 编写,未经授权不得转载