鱼腩油豆腐煲怎么做好吃 家常鱼腩油豆腐煲的做法 - 做菜网

的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑等。

草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品.草鱼肉富含晒元素，有抗衰老、养颜的功效，还能预防肿瘤。草鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高，促进液循环，对于患有心血管的病人非常有好处

鱼腩介绍

鲩鱼腩350g，油3串，油适量，盐1/2勺，1/2勺，1匙，清水1碗，葱头3粒，生3片，葱花适量，

鱼腩油豆腐煲的做法步骤

1、鱼腩洗干净控干水份，放入半小勺盐抓匀腌一会。

2、油豆腐切成条状

3、准备好葱头、姜片、葱花

4、鱼腩先用煎锅煎成微黄

5、放入一汤匙油小火，放入葱头、姜片炒出香味。

长春癫痫医院哪家权威"text-align:center;">

6、放入油豆腐

7、放上煎好的鱼腩，调入一汤匙生抽，一碗清水。

8、盖上盖中火煲十分钟左右

9、汤汁变少时，调入盐、鸡精各半小勺。

10、拌均匀关火，撒入葱花即可享用。

小窍门

鱼腩用盐腌一会，煎时鱼肉不易散开。

油豆腐铺在锅底放上鱼腩，煲时吸收汤汁会很好吃。