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【热炝鲈鱼怎么做好吃】热炝鲈鱼的做法步骤

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-11-11

1.准备材料,青菜洗净焯烫过凉水备用,葱姜蒜切末,干辣椒切小段,将加饭酒、高汤或者清水、生抽、盐混合拌匀成调料汁备用。

2.鲈鱼洗净后,从尾部去骨切片。吉林省人民医院癫痫科好不好

3.再将鱼肉一刀切不断,一刀切断,这样就成了鱼片。

4.炒锅内放入水烧开,放入葱姜蒜末、盐和料酒。

石家庄羊羔疯临床治疗方法step">5.放入鱼头、鱼骨、鱼尾先焯烫熟后捞起,装入垫了青菜的盘里备用。

6.再放入鱼片焯熟,捞起装入盘里。

7.乌鲁木齐到哪里治癫痫好锅烧热,放入干辣椒和花椒小火慢慢煸炒慢炸至出香味。

8.趁热倒到鱼片上。

9.再倒入事先调好的调料汁。

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