多食无益， 吃橘子有禁忌_饮食

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核心提示：忌橘子与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质－－－硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

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　　忌橘子与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致。

　　橘子因味美多汁而深受人们的喜欢。橘子营养丰富，含大量、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质，患有慢性肝炎和患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止。橘子皮又名陈皮，用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但食用橘子要讲究科学方法，否则也会危害人体健康。

　　忌过量食用。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对的需要量。若食用过多，过量摄入时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、。

　　忌橘子与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　忌橘子与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起、、等症状。

　　忌鲜橘皮泡茶饮。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。

　　另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发、等病状。

(实习编辑：张曼)