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秋季要多吃这些酸味的食物-秋季饮食-四季养生-健康饮食网

    一、肝胃不和:表现为胃脘部胀痛,嗳气打嗝,食后明显,遇情志不畅时加重。

    1、橘皮粥:橘皮15~20克(鲜橘皮30克),粳米50~100克。洗净橘皮,煎取汁,去渣,与粳米同煮粥。或将橘皮晒干,研为细末,每次用3~5克调入已煮沸的稀粥中,再煮成粥食。

    2、萝卜粳米粥:鲜白萝卜汁100毫升,粳米100克。萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服食。也可将萝卜与米同煮食用。

    二、积滞:表现为胃脘胀痛,恶心厌食,饱满暖气腐臭,进食后症状更为严重。

    1、佛手橘煮粳米粥:佛手橘20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮成粥后加入冰糖并入佛手橘汤,稍煮即可,每日2次。

    2、砂仁鲫鱼汤:砂仁5克,鲫鱼1尾,葱、姜、盐各适量。鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。砂仁洗净放人鱼腹中,鱼置于锅中,加水适量,武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟,食肉饮汤。

    三、胃阴不足:表现为胃脘疼痛有烧灼感,吃点食物后则能缓解,口干舌燥,心烦易怒,阳损及阴,耗伤津液,以致胃失濡养,纳化失司。

    1、餐后苹果:每日餐后食苹果1只,坚持长期食,必收良效。

    2、甘蔗粥:甘蔗汁100~200毫升,粳米50~100克,用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,与粳米同煮粥,一日1~2次。

    3、石斛粳米粥:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。取石斛30克,加水200毫升,用文火久煎取汁约100毫升,去渣,再加冰糖、粳米适量,同入砂锅内,加水400毫升左右,煎至米开粥稠停火。早晚温热服下,7天为一个疗程。平时宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。

    四、脾胃虚弱:表现为胃脘隐隐作痛,喜食热饮,食则胃部胀满,神疲乏力。忧思劳倦,饥饱失时,以致胃气和降失常,气机不畅而发病。

    1、胡萝卜大米粥:大米100克,胡萝卜50克,大米煮成粥后加入胡萝卜煮烂食之,有健康温胃的功效。

    2、糯米小麦粥:糯米50克,小麦仁60 克,煮至粥成,加糖适量,调味服用,有健脾、益中气之功效。

    3、姜枣饮:生姜3片,法半夏6克,红枣2个,煎水饮。平时时加用山药、大枣、生姜、胡椒等健脾温中之品。

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