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发布时间:2022-04-29 23:57:53
1.
巧克力隔热水加热融化成巧克力液
2.
无盐奶油自然软化后加入白砂糖打发至体积稍膨大
3.
再分三次加入鸡蛋液搅打均匀,一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的,否则容易造成油水分离的现象
4.
完成好的样子,奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍
5.
把稍微冷却的巧克力液倒入奶油混合物中
6.
搅拌均匀
7.
筛入混合好的面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉
8.
橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可(不要搅拌过久,以免出筋,影响到膨胀度)
9.
将面糊倒入烤模癫痫南昌哪家医院好中
10.
刮平表面,撒上碎核桃
11.
烤箱中层烘烤,175度,上下火,45分钟左右