美女敬酒员：喝酒还是消费美女？

炖，将经加工处理的大块或整形原料，放入锅或其他陶瓷铝皿中加水，用慢火加热使熟至耙软的一种烹制方法。多用于以鸡、鸭、猪肘、猪蹄、牛肉、牛尾等原料烹制的菜肴。VVV川味坊四川美食网

烹制时，先将原料出水，入锅或其他器皿中，加足水并酌加姜、葱等，在旺火上烧开，打尽浮沫，然后改用小火或微火，盖上盖沈阳癫痫医院哪家好，久烹至熟。成菜具有汤多味鲜、原汁原味，形态完整，耙而不烂的特点，如三菌炖鸡、雪豆炖肘、清炖肘子、绿豆炖猪蹄、清炖鹿冲、清炖牛尾银川哪治癫痫病好汤、当归炖鸡等。VVV川味坊四川美食网