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中秋节特色食谱:龙珠芋香饭节日饮食

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-06-12

    中秋节是中华民族的传统节日,大家都知道吃月饼的习俗,但你知道还有吃芋头一说吗?中秋节吃芋头也是源远流长的。虽然祖国各地吃芋头的含义各有不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。北方农村在八月十五祭神时,有一款贡品就是芋头。整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土癫痫病有哪些症状地神。现在这种谢神仪式已经不存在了,但是吃芋头的习俗却留传了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末为推翻元朝蒙古人暴虐的统治,在八月十五夜晚的汉人起义。流 传至今还有很多地方在中秋节吃芋头。您也不妨一试,挡不住福气就会冲过来。

    特介绍一供参考:

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    【菜名】龙珠芋香饭

    【所属菜系】浙江菜

    【特点】原味醇香,滋味鲜美 【文章整理by网<睡觉时出现抽搐、嘴唇发紫的症状,怎么回事?/u>

    【原料】

    用料:300克香米,煮熟待用,150克芋头,100克虾米,切粒,100克叉烧,切粒50克腊肠,切粒。调味料小儿癫痫埋线治疗:盐,胡椒粉,生抽少许。

    【制作过程】

    芋头挖空后,芋头切粒待用。芋头粒,虾米,腊肠和叉烧炒熟后,拌合香米饭炒熟倒入芋头内蒸上10分钟即可上桌。

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