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发布时间：2022-04-29 22:51:10
编辑：小菜
热锅下油烧热（一定要很热），下蒜子爆香然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒，炒的时候延锅壁边撒水保持湿度炒出来的叶子杭州癫痫哪个医院权威菜又好吃又好看，快起锅时放少许盐、即可。
* 薯丁的大小，1cm见方为好，太小容易糊，太大容易半生不熟
* 薯丁稍煮一下，去除淀粉，也更易烤熟
* 用烤的时候，要打开吸油烟机，小火烤制，中途翻面，便于烤熟
* 假如没有锡纸，也可以直接在底部刷少许油，小火煎熟，再大火烤干，也一样美味
* 烤好之后，可以试一下味道，假如味道不够，可以撒一些粉、黑、盐和等调料，也可以搭配、酱等食用