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发布时间：2022-04-29 22:52:57
编辑：小菜
原本自己不喜欢牛轧糖，可是妈妈爱，上次做了原味，，和的，结果全被自己吃了。这次就分享给大家啦！
主料
30克 棉花糖120克 全脂120克 碎100克
辅料
干30克 可可粉20克
牛轧糖的做法
1.事先把各种原材料过秤称，分装，用时就会很顺手。
2.大块棉花糖剪碎
3.不粘锅洗净，厨房贵阳好的癫痫病医院用纸擦干，小火加热1分钟后，放入黄油
4.黄油全部溶化后加入棉花糖
5.倒入剪碎了的棉花糖
6.加入棉花糖后需要不断搅拌，直至棉花糖全部溶化
7.关火，先加入，拌匀，再加入碎
8.放在不粘的平面用擀面杖擀平
9.先切成长条，再切小块
10.纸防粘
11.好看的糖纸可以防尘，更好的保存做出来的糖
烹饪技巧
1、花生碎我是自己拿生花生在里烤熟的，之后去皮，掰开，很花了些时间，超市和网上都有卖的，但是觉得没自己刚烤出来的香脆。 2、最好用不粘锅和硅胶刮刀进行加热搅拌