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冻豆腐的做法 冻豆腐排骨汤_生活资讯

很多人认为是很营养的,但是冻豆腐的营养就没有那么明显,认为是在冷冻的过程,把营养都蒸发了。其实这是不对的,冻豆腐的营养价值也很佳,所以,今天小编来为大家介绍一道冻豆腐汤。

冻豆腐排骨汤

:冻豆腐 猪排骨 结 香葱 老姜

调料:盐

做法:

1.冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。

2.排骨放入煮锅,加入足量冷水,大火煮至沸腾,继续煮2分钟后捞出排骨洗净,锅中的汤水弃之不用。

3.大火烧开砂锅中的水,放入香葱结、老姜和排骨,再次烧开后加盖小火焖煮1小时。

4.锅中加入海带结,继续加盖小火焖煮40分钟。调入盐后加入冻豆腐,焖煮20分钟即可。

饮食常识小推荐:

冻豆腐:豆腐经过冷冻处理后内部组织会成为蜂窝状,能够吸收大量的汤汁味道,所以用来煮汤或炖制非常美味。冻豆腐通常使用北豆腐来制作。

豆腐是许多的人们都喜欢吃的食品,其营养价值很高,并且做法也是多种多样,敬请家长们关注更多的居家营养美食吧,适当的改变一下不同的口味,也许更加能够引起食欲!

豆腐是受大家喜爱的食物之一,它的营养价值不但非常高,而且通过不同的做法,还可以对身体有着很好的保护与治疗作用。所以,大家一定要多吃豆腐哦。另外,这道冻豆腐排骨汤,非常适合孕妇食用哦!

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