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发布时间:2022-04-29 23:59:20
1. 将鲜鱿鱼洗净切圈圈,里脊切2cm长1cm宽的肉片,鲜虾处理干净,剥出虾肉,清洗后与里脊一起用淀粉糊和黑胡椒一起抓匀腌制,备用~
2. 花菜切小朵,芥兰切片,玉米笋切1mm左右薄片,胡萝卜用花刀切狼牙条,平菇切1cm宽的条~
呼和浩特最权威癫痫病医院3. 锅中烧水,另起一锅烧热后入花生油少许,下入葱花,姜片爆香,入鱿鱼翻炒,再入腌好的里脊肉和虾肉一起翻炒至脱生,倒入胡萝卜条,花菜朵,玉米片,平菇翻炒,最后倒入芥兰翻炒至脱生,关火盛出,放一旁备用~
4. 取碗一个,将玉米淀粉哈尔滨看癫痫病正规医院加水适量制成浓稠的糊,顺时针搅匀至无颗粒~备用~
5. 水开后小心倒入炒好的菜肴,加食盐适量开盖煮3分钟,淋入淀粉糊,一手淋糊,一手快速搅拌,以免结成淀粉疙瘩,就得喝疙瘩汤咯,嘻嘻~
6. 开盖大火熬3分钟,用勺子盛时糊呈几乎可不断连的浆汁,即可关火~
7. 熬浆的同时在炒菜锅中烧水,水开后将买来米皮或米粉下去,煮熟后淋干水分捞起,备用~
8. 制作调味汁:小米椒切圈圈,倒入白醋中,顺时针搅拌;辣椒粉中放少许白胡椒粉,搅拌均匀;鱼露倒入碗中,白糖倒入碟中,海鲜酱乌鲁木齐癫痫病正规医院油倒入碗中~
9. 先取米线或米皮适量,淋上汤汁,再加入自己喜欢的调味汁,拌均匀后即可享用啦,木嘛木嘛~
10. 泰国油米皮独照哈~
淀粉一定注意用量哦,不然真的容易拌不开哈~