孕妇能吃鹿茸吗

嫩鸡菌汤

原料：嫩净鸡1只(约750克)，鲜蘑菇200克，菜心、葱段、姜片、料酒、精盐和清汤各适量。

嫩鸡菌汤的做法：

1．将鲜蘑菇洗净．鸡脖和鸡腿分别斩断后洗净。

2．锅置旺火上，放入清汤、鸡、料酒、葱段和姜片烧沸，改用小火炖煮片刻，加入蘑菇和精盐，继续炖至鸡熟烂、汤浓白，盛入碗内西安有治癫痫的医院吗?，加入烫好的菜心即成。

嫩鸡菌汤的特点：味道鲜美，嫩滑适口，强身壮体，补脑益智，补精提神。

食材搭配小提示

碱和菜心不能一起吃:有人在炒菜心时喜欢放点碱，这样炒出来的菜心，颜色鲜艳。但这种经验是不可取的。菜心中含有丰富的维生素，其一中以维生素c为主，而维生素c在碱性溶液中易氧化失效。因此，在炒菜心时不应放碱，并采取急炒的办法，这

腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。