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好吃的油炸尖梭鱼特色做法大全_菜谱-

尖梭鱼鱼肉细嫩,鱼骨头少,无论是煎,炸,炒,汤,都很好。

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尖梭鱼去磷,去肚,去鳃,洗净

用盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉腌制60分钟入味。

大碗里放50克面粉,磕入一个鸡蛋,加一点水,搅拌均匀。

把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。

平底锅放适量油,7分热,放下尖梭鱼中火炸。

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两面炸透,捞出控油。

再撒些盐,胡椒粉即可。

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