好吃的姜葱炒牛百叶特色做法大全_菜谱-

原料图。

牛百叶洗净，如图切条。<北京癫痫病专业医院哪/p>

姜去皮切条，红尖椒去籽丝。葱切段，分出葱白和葱青。

烧开水，水沸腾后调入料酒倒入牛百叶略焯，捞出沥干。

炒锅烧热，加入许香炒香姜条，椒丝和葱白。

转高中火，倒入沥干的牛百叶，翻炒。

转中火，调入蚝油、湖南辣椒酱、鸡精和少量的开水调味。

转高中火，放入葱青略炒，用湿生粉勾芡。出锅前淋少许芝麻香油即可。