好吃的闽南鸡卷特色做法大全_菜谱-

肥而不腻

鲶鱼洗净切薄块

豆豉用开水烫过，控干将蒜切末加色拉油一起拌进泡好的豆豉里

起锅下油炒香调料，再下拌好的豆豉

炒出香味放进鲶鱼，下料酒和米醋，看颜色再定是否加老抽提色

加热水焖，汤靠干出锅撒上香菜，完成