好吃的四川辣鸡面特色做法大全_菜谱-

猪肝用清水泡一会，再切成薄片！

用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！

把需要的配料准备好，并清洗干净！

把所有配料切好待用

锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！

放入小米辣和葱姜煸香！

倒入洋葱和尖椒翻炒均匀！

用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了！