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立夏习俗,各地方立夏吃什么


主料:虾耙子250g

调料:海鲜酱油1大勺、花椒15颗、八角2个、香叶2片、干红辣椒适量

做法:

1.微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鲜酱油;

2.搅匀后,加入2片香叶;

3.根据口味加入适量干红辣椒;

4.加入适量花椒粒;

5.最后加入2个八角,搅匀;

6.放入皮皮虾,送入微波炉,高火加热5分钟左右即可。

小贴士:

1.由于加热时间较长,最好采用微波可用容器,以免高温下容器损坏;

2.水不要添加太多,保证虾耙子放入后刚刚没过即可;

3.花椒、八角、辣椒等调味品,可根据自己的口味增减用量;

4.做海鲜的调料种类建议不要太多,否则容易掩盖原本的鲜味。

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