老年人旅游保健要注意

油锅升温，油温八成热，下复炸至表面焦黄，捞出沥油。少吃上火的食物：如巧力、花生、炸鸡、炸薯条等，荔枝属于热性水果，有一颗荔枝三把火的说法，所以笑宝也要少吃为好。

原料：
鸡胸肉、生粉、酱油、盐糖、胡椒粉、面糊、油。
做法：
1、鸡胸肉切片；
2、放入生粉，酱油，盐糖，胡椒粉拌匀，腌制30分钟；
3、裹上面糊，炸至金黄即可。

做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有。但是，油炸食品的过程中，有一些物质的分解和聚合，会产生一些对人体有毒害作用的物质。

锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了，捞出。