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凉拌金针菇简单易学的做法

主料:

金针菇(适量)、蒜头(3-5粒)、酱油(适量)、辣椒(适量)

做法步骤:

1、把金针菇烫熟,沥干水。

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2、把蒜头和辣椒切成碎末,不吃辣的可一方辣椒。

3、调个酱油汁,酱油适量加水,比例1:2,加适量的盐搅拌均匀。

4、热油,先把切好的蒜头和辣椒在锅里翻炒下(香味更香),然后加刚调配的酱油汁一起热下,倒进刚沥水的金针菇盘里。

5、凉拌金针菇-完成?。

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金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆如何治疗小发作固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;湖北武汉癫痫病的发作

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与花菜、鸡蛋、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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