主要材料:猪肉、糯米、血糯米、玉米渣、葱、蛋清、水淀粉
制作过程：
1.糯米和血糯米淘洗干净后用清水浸泡四个小时以上，控干水分后备用。 西宁癫痫病重点医院br>
2.把猪内剁碎。在剁碎的过程中按照个人品味添加适量的盐、鸡精、料酒和蛋清、葱。
3.用手把肉馅捏成球状。
3.把揉成球的肉丸放在糯米和玉米渣上滚一圈，让肉丸子表面均匀的粘上一层，并用手轻轻按压表面，让糯米和玉米渣能牢固的粘在丸子上。
银川癫痫治疗哪里好r>4.将做好的三色珍珠丸子放入盘中上锅蒸熟。
5.在锅里放入水煮开，加入少量的盐、鸡精调味，最后放入水淀粉做成玻璃芡汁淋在装盘的三色珍珠丸子上即可。
