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家庭虾米冬瓜汤的做法步骤

主料:

冬瓜(500克)、虾米(1勺)

辅料:

姜(适量)、葱(适量)、味精(半勺)、食用油(适量)

做法步骤:

1、准备一块冬瓜。

2、冬瓜去皮,冼净切片。

3、准备一勺虾米。

4、锅烧一大碗水,加入姜丝、油烧开。

5、下入冬瓜同煮。

6、冬瓜八成熟时,加入泡洗好的虾米。

7、起锅装碗,撒上香葱。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与口蘑、白菜、青蟹搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

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