超级好吃蒜香腐汁豆角做法

主料:

豆角（适量）、腐乳（适量）

辅料:

大蒜（适量）

做法步骤：

1、材料备用。

2、.将豆角洗净切成整齐的段，蒜用压蒜器压成茸。

3、腐乳用勺子压成泥。

4、锅烧热油，把蒜茸小火炒香。

5、然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上，即成蒜蓉腐乳汁。

6、锅放水煮开，滴几滴油及一点盐，将豆角焯熟，断生即可。

7、再把焯了水的豆角过冷河，有条件可以冰镇一会，沥干水待用。

8、把沥干水的豆角盛在盘中。

9、淋上蒜蓉腐乳汁即可开吃。

豆角的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具引发羊癫疯病的病因有哪些?有补肾、健胃、和五脏等功效；可与绿豆、玉米、冬瓜搭配；

腐乳的热量(卡路里)116千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；