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发布时间:2022-04-29 23:42:04
1. 备玉米粉200克。
2. 面粉100克。
3. 奶粉50克。
治癫痫病的医院 class="fwb">4. 白砂糖30克,安琪酵母2克。
5. 将玉米粉、面粉、奶粉、白砂糖混合搅拌均匀。
6. 安琪酵母用温水化开,形成酵母水。
7. 酵母水连同温水慢慢加入混合的面粉中,不停的用筷子搅拌直至成面疙瘩,然后用手把面和成面团。盖一层保鲜膜放在温暖的地方醒发至少1小时。
8. 面团醒发好以后,把面搓成长条状,用刀切成大小均匀的面剂子。
9. 用手揉搓面剂子,最后揉成馒头状,用拇指在底部扣个小洞。
10. 上蒸锅码放整齐,这里注意窝头之间要间隔一段距离。
11. 盖上锅盖,待上来汽,蒸20分钟,然后焖5分钟左右即可出锅。
12. 飘着奶香味的窝窝头出锅啦!