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怎么做韭菜煎蛋简单又好吃

很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家灯影牛肉的做法,认真看一下吧

1.牛腱二根+姜数片+葱段适量,因为我买的是急冻的牛腱,所以要先用姜葱水过一过,去掉雪味

2.1然后用制作卤料:水3杯,生抽2匙,老抽十汤匙,八角二粒,花椒半茶匙,姜数片,绍酒一汤匙,冰糖碎二小匙

3.2本来长长的一根牛腱,用姜葱水煮过十五分钟之后,缩成了小小的二团~~噢~资金大缩水鸟`~

4.1然后将卤好入味的牛腱放入锅里煎四五分钟,煎一煎香煎干表面,然后放进冰箱速冻十多二十分钟。(冰冻后的肉比较方便切)

5.2步骤3的卤水料先下锅滚煮十分钟左右待其出味,然后将步骤1的牛腱放入砂锅里小火焖煮五十分钟。(这种牛肉要吃它的嚼劲,所以不适宜煮太长时间,一般煮个四五十分钟就足够。)然后直接将肉泡着卤水料过一夜

6.将冻好的肉切成薄片

7.将糖浆空锅煮滚至起胶,放入切成薄片的牛肉进去炒匀,起锅后洒上熟芝麻即成~~

这道灯影牛肉并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

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