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主料:

内酯豆腐（1盒）、洋葱（1/4个）、榨菜（1小把）、白糖（5克）、生抽（15克）、郫县豆瓣酱（5克）、水（80毫升）、姜（5克）、蒜末（5克）、香菜（适量）

辅料:

内酯豆腐（1盒）、红糖水（100毫升）、熟花生碎（60克）

做法步骤：

1、先说一个很简单的咸豆花的做法：把内脂豆腐用勺子舀到碗里。

2、放保定市到哪治癫痫病好到水开了的蒸锅里，蒸8-10分钟。

3、趁着这会儿功夫，把洋葱和榨菜切碎。
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4、炒锅烧热倒油，油热后放入榨菜碎和洋葱碎炒出香味。

5、然后加入1大勺郫县豆瓣酱、小半碗水、1小勺的糖和1大勺的生抽，炒匀后加一点点水淀粉勾芡，看到汤汁浓稠就可以关火了。这里面的配菜其实可以随意更换的，还可以加肉末、虾皮、黑木耳、黄花菜之类的。
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6、把料汁浇到豆花上，再撒点香菜就可以了。

7、做甜豆花就更简单啦~把已经在蒸锅蒸过的内酯豆腐，浇上红糖水，撒上点花生碎就可以了，要是有葡萄干之类也的也可以来点。我是觉得花生开颅手术后就一定会得痫病吗碎一定不能少，跟嫩嫩的豆花口感很搭。

内酯豆腐的热量(卡路里)49千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；与蜂蜜、羊肝、糖相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与羊肉、猪肝、猪骨搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、玉米面、粳米搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；