柚子吃多了上火？柚子到底有什么营养价值？饮食

主料:

牛腩（250克）、西红柿（2只）、大料（1块）、姜（3片）、香葱（若干）

做法步骤：

1、冷水浸泡是让牛肉的血水慢慢的渗透出来，肉质更加紧实。

2、冷水下锅牛肉浸泡之后发白，我喜欢用砂锅煲汤，味道很好。

3、大火开锅后撇去浮沫。

4、转小火，但火不要太小。

5、盖上盖子，慢慢闻到香味四溢，离成功不远了。

6、汤逐渐变浓，肉质酥软。

7、放入西红柿，小火继续煲。

8、大概三十分钟，西红柿的汤汁和牛肉汤相融合，将西红柿的皮扔掉。

9、放入香葱，盐调味。

10、一碗浓浓的西红柿牛腩就做好啦，嘻嘻，鲜，咸，酸甜，很美味。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与香菇、芋头、姜搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与山楂、豆腐、芥蓝搭配；与鲇鱼、鳙鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；