何时吃生姜最养生饮食

主料:

猪梅肉（300克）、姜（5克）、青红彩椒（各100克）、大蒜（5克）、菠萝（100克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（30克）、生粉（15克）

辅料:

盐（1克）、鸡粉（5克）、料酒（2勺）、番茄酱（30克）、白醋（30克）、砂糖（50克）、水（1勺）

做法步骤：

1、彩椒切块，菠萝去皮切块，姜蒜切末。

2、姜切好的肉加调料腌制10分钟，用手攥紧，后裹匀玉米淀粉。

3、锅内倒入油烧热，将肉放入油锅中炸熟捞出备用，彩椒和菠萝用油滑香后倒出。

4、锅内倒入油烧热，放入姜蒜炒香，后加入番茄酱，白醋，砂糖，水和盐调味，倒入肉和菠萝大火翻炒均匀，后加入水淀粉勾芡出锅即可。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、武昌鱼、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量(卡路里)50千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋<武汉哪家医院治疗癫痫效果好/strong>的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干辣椒、小米、紫菜搭配；与兔肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；