鸭蛋补夏绿豆清肠 8种食物夏季轻松排毒养生_养生文化_养生之道网

养生之道网导读：夏天到了，夏季的养生工作也要慢慢的开始了，季节不同，养生的侧重点也不一样，饮食习惯也要跟着换了。

1.鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

2.莲子养心

夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

推荐：莲子银耳汤。做法：提前将莲子、银耳用水泡开。泡好后，将银耳、莲子清理干净。在砂锅中放适量清水，放入泡好的银耳和莲子、红枣放入，煮开后，大火煮几分钟，随后小火炖，只到用勺子舀能感到粘稠感。食用时，可放入冰糖、白糖，放放温后加入蜂蜜即可

3.西瓜补水

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为夏广州那家医院看癫痫好瓜。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，查滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。夏天到了，夏季的养生工作也要慢慢的开始了，季节不同，养生的侧重点也不一样，饮食习惯也要跟着换了。

推荐：蚝油焖平菇。做法：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平南宁最好癫痫医院菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。

7.绿豆清肠

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

推荐：用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒。

8.茄子抗衰老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

推荐：凉拌茄子。做法：把切好的茄子放到盘子里，放到锅里蒸上10分钟，等茄子蒸好后拿出来凉透，把蒜瓣切成碎末放到碗里，加入味精、食醋、酱油搅拌。吃的时候再浇上蒜末汁。