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发布时间:2022-04-29 23:15:50
:消食积、化痰、宽中
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
白萝卜 盐 虾皮 葱末 姜粉 白胡椒粉 鸡精
1.白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干
2.加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料
3.将烫面面团擀成圆片,包入馅料,收口,并用手按压成圆饼;(烫面面团的做法见灌饼步骤一)
4.锅中涂少许油,油热后放入圆饼,盖盖,小火煎至两面金黄,每面约煎四分钟
1、做萝卜丝的饼要用烫面,这样做出来的饼皮才柔软;
2、萝卜丝要拌馅前用盐揉出水分,可以防止馅料出水;
3、把馅料包好后,不要用擀面杖擀扁,要用手把饼压扁,手慢慢向四边将饼皮推均匀,防止饼皮绽开;
4、的过程中要盖盖,一来利用锅内的温度把饼烘熟,二来可以防止水汽蒸发,饼皮过干。