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发布时间:2022-04-29 23:16:02
怎么做干好吃?学做牛肉干需要哪些食材?家常美食网寂静不语老师为您提供牛肉干的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛肉干。
从小就喜欢吃牛肉干,有一段时间不吃就会想念那个味道。现在食品安全问题备受关注,与其吃着担心,不如自己学者来做,还可以变换不同的口味。明天就是中秋了,亲朋好友聚会,除了,来点牛肉干当小零食也很好呀。做法参照了海蓝澜的,感谢分享。
电饭煲、电烤箱、煮锅
1.牛肉洗净,切麻将块,冷水入锅,煮开后撇去浮沫
2.将牛肉用热水冲洗干净,放入电饭煲中
3.加入八角,花椒,姜片,孜然,干辣椒用手掰碎后放入锅中
4.加入白糖,我一开始加了50克
5.倒入酱油和200克红酒,用筷子将调长春什么医院治癫痫病料搅拌均匀。盖上电饭煲的盖子,开启煮饭模式
6.电饭煲跳至保温模式后,打开盖子,加入葱段,少许黑胡椒
7.我打开盖子的时候尝了一块,又加了5克糖和1茶匙的盐。盖上盖子,再次开启煮饭模式,直到又转为保温模式就好了
8.打开盖子后,我觉得最底下的牛肉干还是有点湿,所以烤箱预热150度,又烤了10-15分钟左右。
配料的量只是个参考,大家可以依照个人口味自行增减。