地黄及其形态特征【图】_百科草药

　　拔丝的做法简单是里的常见菜，但怎么做拔丝山药最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道拔丝山药吧

　　拔丝山药的配料: 山药200克。青红丝刀克。白糖40克、油500克（实耗油75克）。

　　拔丝山药的特色：糖太原专看癫痫医院丝甜脆香酥，山药软嫩香甜，并有健脾、除湿，益肺固肾，益精补气之功效。

　　如何做拔丝山药：

　　山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出汤水，放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化，炒至金西宁哪医院治癫痫好黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液，端离火眼顶翻，撒上青红丝盛入抹油的盘中即成。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。