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榴莲重芝士蛋糕的做法 |

既喜欢榴莲,又喜欢奶酪,谁说鱼与熊掌不可兼得!奶酪与榴莲的结合就是完美的体现!

主料

辅料

榴莲重芝士的做法步骤治疗癫痫病哪里好?strong>

1.饼干碾碎,与融化的黄油拌匀,放入6寸蛋糕模中做蛋糕底,平铺压实,放入冰箱冷冻室冷冻.

2.40g细砂糖分三次与220g奶油奶酪混合搅打均匀,打至细腻无颗粒

3.20哪家医院治癫痫?0g榴莲与1个全蛋及1个蛋黄加入搅拌机搅打成糊状,与奶酪糊混合,继续搅拌至完全融合在一起

4.将18g淀粉晒入榴莲芝士糊中,切拌均匀

5.一个蛋白加入15g细砂糖,打发至搅拌器提起后蛋白出现倒钩状即可

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6.将蛋白扮入蛋糕糊中,切拌均匀后从冰箱取出冷冻结实的饼底模具,震出大气泡

7.170度预热,入用活底模具需用锡纸将模具底部包裹严密,烤箱140度,上下火,蛋糕入烤箱水浴,40分钟后,调成下火继续烤20分钟邵阳治癫痫比较好的医院

8.蛋糕冷却后入冰箱冷藏室4-6小时后脱模即可食用

小贴士

烤蛋糕温度一定不能太高,否则表面颜色会很深

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