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猪场“五色”病诊断经验汇总 - 种植技术 -

  卷心菜汤的做法简单是里的常见菜,但怎么做卷心菜汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道卷心菜汤吧

  菜系及功效:谱 孕妇菜谱 工艺:煮

  卷心菜汤的制作材料:主料:500克

  辅料:(白皮)150克,200克,100克,(黄皮)250克,(瘦)100克,油10克,番茄250克,40克

  调料:辣椒(红、尖、干)2克,大蒜(白皮)50克,大葱50克,香叶3克,胡椒5克,盐10克,味精2克

  卷心菜汤的做法:

  1. 先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块;

  2. 芹菜切成2.5厘米长的段;

  3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块;

  4. 蒜瓣捣成茸;

  5. 放开水中稍烫,捞出剥皮,切块;

  6. 葱切丝;

  7. 锅内加奶油30克旺火烧热,放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块,焖至六成熟;

  8. 加入油炒面、,放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块,旺火烧开;

  9. 然后移微火,待菜煮熟烂,加精盐和味精调味,淋上奶油,盛汤盘内即可上桌食用。

  卷心菜汤的制作要诀:本品需鸡汤约1500克,如果没有鸡汤可用清水代替。

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