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如意笋的做法

食谱号 59217 阅读 长治癫痫医院有几个12,863次 收藏 1次

主料:净冬笋400克,青椒20克,鸡蛋清30克,鸡胸脯肉,100克,火腿条25克。调料料酒5克,盐4克,味精西安看癫痫病的医院哪个好5克,葱姜汁25克,干淀粉3克。

水先把冬笋煮熟,然后用滚刀切成约20厘米长的薄片。鸡胸脯肉剁成鸡茸,加入味精、盐、蛋清、料酒和葱姜汁,搅脑后遗症引发的癫痫病能治愈吗拌均匀。把青椒挖去籽洗净,切成与火腿条一样粗(筷子粗)的长条。

把笋片摊平,抹上干淀粉和一层鸡茸,然后把两根火腿条放在笋片的一端,把两根青癫痫病那家医院治的好椒条放在另一端,由两端向中间卷起。其它按同法去做,卷好后上乱笼屉蒸熟取出,淋上香油。冷却后把两头切去,并切成0.5厘米厚的片装盘即成。

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