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【韩国蚝香翡翠包菜卷】

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1.首先要准备包心菜一棵,用刀切去根部,使菜叶的末端与根不相连,用手顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥哪里有癫痫病医院下。

2.按照步骤一剥下来的菜叶完整不破裂。

3.将剥下来的菜叶用清水冲洗干净。

4.然后往锅中放足量冷水大火烧开,放入洗好的菜叶,焯烫10秒至菜叶变软。

5.在捞出菜叶,立即用凉白开冲凉,使菜叶冷却并控干水分。

6.将处理好的包菜叶放在案板上,把叶片的两端向中间折回,用手握着菜叶的根端卷起。癫痫病不治有什么后果>

7.卷成一个包菜叶卷。

8.枸杞10粒用冷水泡软。

9.把卷好的包菜叶卷整齐码放在盘子里,上面用枸杞做点缀即可。

10.然后在准备一个小碗,放入1汤匙蚝油,放入1汤匙米醋,接着放入1/2茶匙白糖,再放入1汤匙辣椒红油,再放入1汤匙凉白开搅拌均匀,成蚝油香辣米醋汁。

11.把调好的蚝油香辣米醋汁淋在包菜叶小孩抽搐吐白沫是为什么卷上即可。

小贴士:

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1.包菜要尽量选择完整不破裂,叶片翠绿的。

2.剥叶片的时候,最好把根部切掉,使菜癫痫病怎么医治?叶的末端与根不相连,用手握菜叶的根端顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥下,这样剥下来的菜叶完整不破裂。

3.包菜叶焯烫时变软立即捞出,不要长时间焯烫,否则会失去菜叶爽脆的口感。

4.焯烫好的菜叶用凉水过凉,可保证菜叶翠绿的色泽。

5.调味料没有局限性,可依个人口味随意搭配。

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